えびちり

今日は土曜日で夜相棒はスタッフの練習を見るのでご飯のいる日。

だけど何だか急遽別のお仕事が入り、そのまま出っ放しになるというのでご飯は各自に変更。




ひすもお昼に昨日のドーナツやら何やら食べてまだお腹がすいていなかったので、ご飯を食べずにだらだらしていたのだが・・・・

20時頃･･･突然エビチリが食べたくなったのだ！！！

こんな時間から･･･と思わなくもないけど、酒のつまみ感覚だったら別にいいよね？

と言うことで作ってみた。



今回は本格的に、サクサク感触の揚げ春雨を下に敷き・・・

レッツクッキング(＾ロ＾)ノ



乾物の引き出しに入っている春雨を・・・ほぐして・・・・



高温の油で揚げる。高温じゃないとふわっと膨らまないので注意！



エビチリをつくり・・・



揚げ春雨を敷いた皿に盛り付ける



こんな感じで出来上がり




デモね、最近何だか調子がよくなくて、結局一口食べただけで終了＿|￣|○
胃というか、体調というか・・・


残りは明日の朝&昼に相棒に食べてもらおう・・・
何だろね･･･風邪かな・・・



食べることに人生の半分の楽しみを見出しているひすにとって、楽しく食べることができないのは・・・





残念！！！！

コメント 2

自分一人のために
ふわふわ揚げ春雨まで作る根性、
すばらしーわ・・・
うちは揚げるのめんどいから（カロリーも気になるし）
レタスの千切りで代用（笑）
by ぶつ (2009-03-27 10:37) 

カロリー・・・・(･o･ ))(( ･o･) ?

ひすの辞書には載ってない単語です(*￣∇￣*)
レタスの千切りって水っぽくなっちゃうから、味の濃い煮込み肉系には使うけど・・・


実はエビよりも味のしみた春雨のが好きだったりして・・・
（エビも食うけどね）
by hist (2009-03-27 11:14)