SSブログ

弁当屋 [うちの食卓]

今週というか、今日から大人の事情でサロンのスタッフがマイナス1なので相棒とひすがサポート。


相棒は事務処理その他でテンヤワンヤの状態だけど、ピンチヒッターに。
別の仕事を入れているひすは食事面でのサポート。

本日のサポート
お題 :忙しくても食べられるお昼
20090303120739.jpg20090303121259.jpg

焼きそば・・・と思ったら、若い働き盛りの男の子が焼きそば一人前じゃ足らん!
という相棒の意見を加え・・・

メニュー
・焼きそば
・コロッケドック
・ポテトサラダドック

どれも山盛り・・・・
コロッケは買い物行ったついでにお惣菜コーナーで購入
本当は焼きそばとコロッケパンだけだったんだけど・・・ポテトサラダはストック野菜のジャガイモがいっぱいあるからね!追加にしたのだ!!

コレはジャガイモ茹でて軽く茹でたにんじんを加え塩コショウとマヨネーズというシンプルなもので!


さすがにお腹いっぱいになっただろ!?
(相棒はパンはおやつに回したそうな・・・)


けけけ(゜Д゜)

たーんとお食べ

そしてひすは残りでお昼
20090303175155.jpg

今週はお弁当レシピですよ~

カレー [うちの食卓]

予告どおり本日のお昼は「オムライス」
付け合せにマカロニサラダも追加。

20090301122048.jpg

今回はノーマルなので中のご飯はケチャップライス・・・チキンライス?

20090301122233.jpg

ケチャップライスって・・・というか、ケチャップって少量でも色が着くので、きちんと味見をして味がするまで加えないとならないのよね・・・

ひすは結構薄味なので、色が着いていると、もうその味のような気がして気が済んでしまう。



(◎-◎)でも今回は頑張っていっぱいケチャップ入れたよ

そして夕飯は、翌日までだらだらと食べられる「カレー」に決定。
ひす家ではカレーってあんまり出てこないよね?

なぜって?ひすの好きな食べ物ベスト10に入ってこないから( ̄- ̄)
よく、子供とかに好きなおかずって聞くと、カレーが上位に入ってくるが・・・
えー(=_=)です。

自営業のひす実家では、毎週土曜日がカレーの日で・・・かなりうんざりでしたけど・・・
ちなみに作る担当もひすでした・・・作るのは楽しいけど・・・あんまり好きくなかったよ(+_+)


まぁ、そんな理由で今はあんまり食卓に上がらないのだけど・・・
(スープカレーとか、カレー味のカップめんとか、カレー南蛮とかは別!大好きですよ)


と言うことでレッツキッチン(* ̄0 ̄*)ノ
20090301190239.jpg20090301190353.jpg

うちでは時間短縮のため圧力鍋を使うので、このくらい大きく切らないと無くなってしまう
(これでもなくなっちゃうんだけど・・・)

タマネギは1/2、ジャガイモも1/2か、1/3、人参もソレに合わせて大きく大きく。

今回は最後の仕上げにナスと枝豆を入れました。
(枝豆はつまみの残り・・・)

20090301200016.jpg

いつもはココでブロッコリーとかなんだけど、チョット変えてみました。

♪出来上がり♪
20090301203713.jpg

メニュー
・枝豆入りナスカレー
・サラダ(中華ドレッシング)
・味噌汁

前に冷凍保存しておいた五穀米と一緒にね
(CMのまね・・・・)

和洋華入り乱れ・・・・
カレーは洋食ではないのか・・・も・・・インド・・・?

オムライス [うちの食卓]

今日はお店・・・・・忙しかったよ・・・
(いや・・・まぁ・・・・そうでもないのかな・・・)


タイミングが悪くて店長とスタッフはお昼食べ損ねて・・・((((゜Д゜))))
(ひすはお手伝いなので微妙に抜けても支障ないので食いましたが・・・)

と言うことで、夕方ひすの上がる時間にはぼちぼち空き時間ができてきたので
がんばった二人に差し入れを・・・

20090228201430.jpg


オムライス!!\(^ロ^)/
夕方から4個作成・・・

差し入れは2個ダケド、明日のお昼用にひすの分と、帰ってきて目撃をするであろう相棒の分
(相棒の好物はオムライス・ハンバーグ・スパゲティーナポリタン・・・・子供か!!\(`Д´)/)


もうね・・・オムライス作成マシーン(´Д`)



作ってるとお腹いっぱいになってしまいませんか?そんな気がしませんか?

と言うことで夕飯はこんな感じで

20090228202619.jpg

最近お気に入りのヨーグルトシリーズ
本日のトッピングは
・バナナ
・イチゴジャム
・バニラアイス

ヽ(´ー`)ノわーいヨーグルトパフェェェェェ

その後予想通り・・・
会議から練習会へ直行の相棒が「オムライスーー」と食いついたことはいうまでも無い( ̄ー ̄)

・・・はひ・・・予想通り

皆さんの相棒の好物は何ですか?

冷蔵庫は宝の山 [うちの食卓]

今週はうっかり食事メモをためてしまったのでまとめてアップをば

まず2月22日
20090222125801.jpg

夜は月末恒例食事会なのでお昼だけ
メニュー
・やきそば
・誘惑に負けた惣菜
・あら汁(まだあったのか)

2月23日
20090223194225.jpg

コレは夕飯・・・
メニュー
・タマゴサンド
・アメリカンドック
・ヨーグルト&自家製キウイジャム

朝&昼は昨日の宴会のおすそわけのサンドイッチとおにぎりを、延々とだらだら食べて・・・
その延長で夜までもだらだら・・・
((((゜Д゜))))結局一日中食ってるってことジャン


2月24日

お昼&夜
20090224122804.jpg20090224184239.jpg

お昼はうどんで・・・
夜は・・・・(((((;;;;;゜Д゜)))))ひぃぃぃ

20時から会議に出かけるのにこの夕飯!!!
冷蔵庫をあさってやっとと言う感じの・・・・・

いいんですか・・・この、朝ごはんみたいな・・・
・卵ご飯の卵
・明太子
・レトルト味噌汁にお麩を入れたもの



2月25日

お昼&作り置き食材

20090225131606.jpg20090225122811.jpg

このところ寒いのでどうしても暖かいうどんが食べたくなるので・・・うどん(/ω\)

そして皆さんの頭の中に「?」が浮かんだであろう『作り置き食材』


というのも、うちは相棒が忙しいのでおうちで「ちゃんとした時間に食べるご飯」というのが少ないのである。
かと言って食べないのかというと、そういう訳ではない。

「いらないよ」

といわれて作らないでいると、バタバタと書類を取りに戻ってきてお湯を沸かしてカップラーメンを食いだしたり・・・

なのでそういう時は、いつでも「ひょいパクっ」と食べられるものを作っておくということがあるのです
なので作り置き食材なのです


そしてひすの夕飯
20090225193818.jpg

メニュー
・アメリカンドック
・作り置きの煮物
・ヨーグルト
・梅酒


2月26日

夕飯
20090226192104.jpg

久しぶりにまともな食事が出てきましたね

メニュー
・麻婆ナス
・餃子
・中華風サラダ
・卵スープ


そしてそしてやっとの本日2月27日

お昼
20090227135845.jpg

何を食べるか悩んだ末、結局冷凍庫の隅から掘り出した「肉まん」「花巻」
と、最近よく食べているヨーグルト

今日はバナナと、ジャム2種類をトッピングしてパフェ風に

夕飯
20090227194121.jpg
もうね・・・寒いし相棒は忙しいし・・・なのでちょっとリッチな感じに!
前に実家からもらった「伊勢丹」製のナンバリング付き国産和牛ステーキ肉!!!!

20090227203753.jpg20090227213545.jpg

メニュー
・野菜たっぷりコンソメスープ
・シェフの気まぐれサラダ
・和牛ステーキ蒸しカブ添え
・枝豆
・ナスのお新香
・ドルチェ(レディーボーデンバニラアイス)

( ̄ー ̄)ふ・・・・

スープ・前菜と始まり、メイン、箸休め(?)デザートまで!!!

そしてその後、プチ宴会へ

20090227215353.jpg

まぁ、ここはいつも通りね・・・



よく言われるんですが・・
「君は俺がいないと何食ってるかわかんないからなぁ~」by相棒

皆さんお気づきでしょうが、相棒の言葉・・・・大正解です(σ´Д`)σ


勇気ある方は真似してみてね(*´Д`*)エヘヘ
(Σ(゜Д゜)何おだ!!)

土曜日 [うちの食卓]

なんだかこのブログ・・・「うちの食卓」カテゴリー率がダントツに高い・・・

まぁ・・・

食事メモもかねてるから・・・・



仕方ないね┐(^_^;)┌







なにが「土曜日」なのかというと
昨年から土曜日曜に、うちのサロンのお手伝いに行くようになったのだけど・・・



一週間が早い!!!


いや、前からソレは思ってたけど・・・・


そしてそれに比例して一ヶ月も早い!!!


と言うことでこの週末は月末恒例「サロン内お食事会(誕生日会)」なので、買出しに行って来た。



そのついでに惣菜コーナーでお昼ご飯のも買ってしまう・・・
(惣菜を買うのって不経済なんだけど・・・まぁ、ココは安いし・・・おごってもらえるかも・・・だし・・・)

つうことで

20090221132705.jpg

揚げ物もお稲荷さんも1個40円なので200円くらいでお腹いっぱいになる。
カツサンドは300円弱くらいだけど、肉厚のカツ入りが3切れ。
カツもココの惣菜コーナーで扱っている。
(カツだけ買っても250円くらいするからサンドのがお徳かも)

で、昨日の残りのあら汁も一緒に。


そして夕飯。

今シーズンはベランダ菜園でピーマンが大収穫だったので、買わずに済んでいて、その習慣が取れなくてスーパーでピーマンを買わなくなっていた。
(初冬までは収穫できていたから(;´Д`A ```)

つまりそれ以降はピーマン料理がうちではなかった(  ゚ ▽ ゚ ;)!!

久しぶりにチンジャオロースが食べたい!!
と言うことで・・・

20090221191601.jpg


メニュー
・チンジャオロース
・餃子
・具沢山卵スープ
・その他

チンジャオロースのタケノコも今年度は春にスタッフから頂いた「裏山で取れた」タケノコを水煮にして、瓶詰めにしておいたものを使用なので、全て国産!!
(肉は豚肉です)

食の安全・・・気にしていないようで、結構気になる。
特に中国産は・・・餃子事件に関わらず、チョット気になる存在だった。
まぁ、冷凍サトイモとかはほとんど中国産なので使っている時点で矛盾なんだけど┐(^-^;)┌

でも、加工品とか、生もの(水煮とか)はチョット気になるよね・・・


国産品がたくさんで回る世の中にならないかなぁ・・・
農耕地域の人手不足・・・今の時代なら解消されそうだけど・・・解消されないんだろうなぁ・・・

むしろひすが行きたいよ・・・・(;´д`)
求む国産品!!

漁村の民宿 [うちの食卓]

今日のお昼は見た目は豪華!ヽ(‘ ∇‘ )ノ

と言うのも昨日の夕飯(ハッシュドビーフ)を再利用したから。




突然頭の中に「今日のお昼はオムライスが食べたい」と言う神の声が聞こえた
(単なる思い付きです)
そして台所に行くと、昨日の残りのハッシュドビーフが・・・_| ̄|〇


チキンライス・・・・ケチャップ・・・・・_| ̄|〇





意地でもオムライス!!!

と言うことでコレ
20090220130657.jpg20090220131005.jpg

・ハッシュドビーフソースのオムライス!!!
・サラダ(和風ドレッシング)

中のご飯はケチャップ味だとくどいのでバターライス!

相棒がコンビニで立ち読みのついでに買ってきた100円シリーズの冷凍食品「グラタン」
20090220131103.jpg

これもサイドメニューに加えてなかなか良いんじゃない?(= ̄∇ ̄=)


そしてそしてお・や・つ♪
20090220133732.jpg

マルセイのバターサンドO(≧▽≦)O ワーイ♪


そんなご機嫌のままお買い物に行くとついつい買いすぎちゃうよね!



20090220185742.jpg


こんな感じで「ブリのあら」

タイムセールで半額だったので飛びついてしまった!!
(だってパックに山盛りで150円だったんだもん)

湯通しをしてショウガとネギの青い部分と一緒に煮こぼしてあくを取りまして・・・
20090220190329.jpg




今日の夕飯:テーマは「漁村の民宿」

20090220200946.jpg

メニュー
・アジの開き
・イカとサトイモの煮物
・かまぼこ
・ツナときゅうりの和え物
・ブリのあら汁
・やずやの五穀米ご飯!


ね?魚類ばっかでしょ

最初にそういったのに、相棒に「魚ばっかり・・・」って言われたよ・・・・・

ヽ(`□´)ノ最初にそう言ったじゃん


で、五穀米ご飯はCMで有名な「ヤズヤの五穀米」サンプルを申し込んで届いたので試しにやってみた。

全然穀物臭くないのに色々な穀物が入っていて、凄く身体によさそう。
昔玄米ご飯をやっていた時あったけど、玄米より簡単で味に支障がない(^^;;

まぁ、わざわざ頼まないけど・・・・
(高いから・・・いや、そうでもないのかな?でもうちの価格基準は近所のスーパー・・・)



と言うことで、興味のある人はやってみるといいでしょう。
無料サンプルは1回分でした(2合のお米に混ぜる量です)

木曜日に思う [うちの食卓]

本日木曜日。
近所のスーパーのバナナ特売の日(* ̄0 ̄*)ノ !
なのでこの日に合わせて、ひすは買出しをするのだが・・・・


見切り品ワゴンの中に「キウイフルーツ」が袋にいっぱい!
見切り品と言っても、賞味期限が本日だったり、生鮮品だったらチョットぶつかってたりと、そんなもん。

ベランダの自由奔放な野菜たちを見慣れているひすにとっては、そんなのはまだまだ上流階級品なのでもちろん飛びつく!(でもちゃんと見極めないと、本当に傷んでいるのもあるからね)

と言うことで5個入り1袋39円のキウイを2袋ゲット!!!

20090219153622.jpg

まともそうなのを選んできたのでその中の何個かはそのまま食べられる状態♪
後の熟しきっているものは得意のジャムへ加工!!!

皮をむいてミキサーで・・・

20090219154650.jpg

つか、ミキサーしなくてよかったかも・・・


なぜミキサーを使ったかというと、ひすの頭の中ではヨーグルトに掛かっているキウイのソース・・・


はい、ココで誤認ですね。「ソース」です。

まぁ、、、、いいか(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

鍋に入れて砂糖と煮込むこと数分

20090219161400.jpg

こんなんできましたヽ(‘ ∇‘ )ノ

ビンの容量より多かったので、ソレは煮ないでそのままフレッシュジュースとして相棒に出しました。
(わざわざスーパーのフレッシュジュースコーナーで飲むくらい、フレッシュジュース好きなのです)

・・・一口なめたけど・・・すっぱくは無いけど。。。キウイだったよ・・・・

それを目を離した一瞬の隙に飲み干してたよ・・・すげぇ・・・
うまかったって・・・おそるべし・・・・


で、その日のおやつはジャムは使わず(まだ熱いからね)特売のクリームオムレット(?)にバナナを乗せて・・・
スポンジにクリームが挟んである・・・あれね・・・
「丸ごとバナナ」って言う食べ物、、、あるよね・・・あれのバナナ抜きの奴に、バナナを乗せた・・・

20090219162601.jpg

うんまいおやつの出来上がりO(≧▽≦)O ♪コレにチョコソースをかけたら完璧なのに。


・・・そんなひすをシラーっとした目で見る・・・何者かが・・・

20090219175300.jpg

馬鹿でゴメンナサイネェ<( ̄∇ ̄)ゞ~♪


でも夕飯はちゃんとするよ(手抜きだけど)
木曜特売はバナナだけではない!!
豚肉も牛肉もお安いのである!


つことで本日の夕飯

20090219190823.jpg

メニュー
・ハッシュドビーフ
・サラダ

最近うちの食卓、何か変・・・・
変じゃないんだけど・・・

相棒が「どうしたの」と首をかしげた(=_=)?

それは



野菜がほぼ毎日出ている!

しかも「生野菜」=サラダ

もちろんドレッシングはお手製です。
一応毎日味は変えてるよ。

今日は「和風」
メインがエビチリだった昨日は「中華風」


良いじゃん!サラダがあると身体にいいでしょ
(元々野菜は多めに使ってたんだけど・・・)




・・・絵的に見栄えが良いからと言う理由も無きにしも非ず・・・(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

幸福とは [うちの食卓]

Q、人はどんな時に幸福を感じるか・・・



まじめに考えないで下さい( ̄- ̄)



A、好きなものに囲まれている時です



と言うことで18日のお・や・つ♪

北海道土産の北海道限定「ジャガポックル」 と、そのほか大勢?
20090218100644.jpg20090218161246.jpg

つまむものがいっぱいあるおやつの時間って至福の時じゃないですか?( ̄ー ̄)
(ココで、相棒は「いつもじゃん」と言う突っ込みをくださいます)


そして順序が変だけど、その日のお昼と夕飯

20090218122734.jpg20090218191240.jpg

だんだん昼ごはんがローテーション化してたな・・・夜もか!?

★昼ごはん:焼そば

☆夕飯(こっちメインね)
メニュー
・エビチリ
・イカ飯
・サラダ
・スープ


もちろん「素」を使うけどうちにもエビチリ君が定番メニューとしてやってきたようである。
( ̄ー ̄)(ー_ー)( ̄ー ̄)(ー_-)うんうん♪良いことだ

もちろん海老ちゃんは安売りの時に限る・・・が。


まぁ・・・なんにせよ・・・メニューが増えることは良いことだ


ね?

屍を超えて・・・・ [うちの食卓]

昨日今日の祭りを終え・・・

朝、友人Kは普通のOLタイムに出勤していく・・・・


友人Kを駅までバイクで送って行き、帰ってきたら洗い物がなくなってた!!!!

女祭り!!すげぇ!!!!さんきゅー友人H!!

そして昼前には友人Hも仕事のある自宅へ帰宅していく・・・・


そしてひすもお仕事である書類作成

ひと段落させ、残り物でおそお昼を頂く・・・

20090210114639.jpg20090207134806.jpg

鏡開きで開き損ねた鏡餅を食す

食いすぎな上に食いすぎだよね・・・もち・・・5個も食ったよ・・・


そんなことをしていると、鴨川から相棒が帰ってきた。
天気がよかったので、帰りも自転車かと思いきや、さすがに帰りは電車で帰ってきたそうだ。


そして!!!


そしてそして!!!!

20090210202757.jpg

お土産!!!!!\(゜ロ゜)/

魚!!!干物?!!!!!大漁((((((((ヽ( Д )ノ ゜゜


しかし、胃に優しいものが食いたかったので

「そうだ!すき焼きの残り汁でウドンスキ!!!!」



意気揚々と台所に行くと・・・

はいその通り・・・きれいに片付いていますので何もありません!
さっき見てたのにね!


でもうどんが食いたかったので、無理やりうどん夕飯決行~
20090210202917.jpg

でも飲み物はワイン(´д`)

のんべぇめ・・・
よい子は真似しないようにね(゜ω゜)b

これでいいのだ! [うちの食卓]

昨日、急遽ヒスの実家に行くことになった!
(まぁ、埼玉なのでいつでもすぐに行けるんだけど、普段はあまり行きません)

ついでなので、出来立てほやほやの例の招待状ももって
(親族と言うより、同じ業界人カテゴリー色が強い・・・)


仕事が終わってから行くので必然的に夕飯時になる(普通の家よりは遅いけど)

今日のご飯はコレ・・・すでに食い散らかしてある(´ロ`;;)

20090201213953.jpg

食い散らかすと言うか・・・・片付けられかけてる・・・

メニュー
・水炊き
・マーボーナス
・おしんこ

・・・・・メインが2個あるのは気のせいではないはず(-_-)
  ・・・さすがひすママ

そして差し入れでもっていったケーキ\(^ロ^)/

20090201214012.jpg

20090201214328.jpg20090201214500.jpg

今期の新作・・・?          ヒスのホワイトチョコ生ケーキと、おかんのカスタード何チャラ

そんな感じで食い散らかし・・・たまに来る人(ひす)にオドオドしている大五郎をいじり倒したのであった( ̄― ̄)

20090201233604.jpg

腹筋背筋の賜物(・ロ・)昔はひすもこんな姿勢取れたな・・・

20090201225649.jpg20090201225746.jpg

緊張しつかれて抱っこされたままウトウト・・・・(つエ‐)
撮影協力隣家のお兄様(従兄弟)



そして本日

昨日の疲れを癒すべく休養日にけってーい!

スタートはお昼(‐_‐)朝からちゃんと起きてはいますが・・・
と言うことで朝?お昼ごはんはあるもの尽くし

20090202131232.jpg

もらい物のハムを炒めたものと
もらい物の混ぜご飯とから揚げ
昨日?の残りのおでん風煮物
実家からの戦利品の干し芋

そんな食べ物整理だったのでだらだらと時間が過ぎ・・・夕飯どうしようかなぁ・・・と
だらだら食べてると、あんまりお腹すかないよね?(?‐?)


なので夕飯も冷蔵庫にあるもので相棒が作成
(相棒君はなんだかんだでお仕事してましたね・・・)

20090202193945.jpg

メニュー?
・冷凍保存しておいたコストコのピザ
・餃子
・アジのみりん干し
・マヨ&キャベツ
・おしんこ&佃煮

そしてメイン!!先日買った福袋のワイン(^ロ^)人(^ロ^)

聞いたことない銘柄で見たことのないプラスチックボトル&スクリューキャップ
(最も銘柄なんてたいして知らないけど)

でもなかなか美味かった!!\(^▽^)/
あっという間に一瓶あけた!


・・・・



・・


いかんね・・・・この生活・・・・・(*/▽\*)

でも楽しいよ♪

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。